الاسم الكيميائي: D-tagatose
الصيغة الجزيئية: C6H12O6
الوزن الجزيئي: 180.16 جم/مول
الهيكل: يحتوي على 3 ذرات الكربون اللولبي. C -4 epimer of d-fructose
ملكية: | مواصفة: | |
مظهر | مسحوق بلوري أبيض | |
رائحة | عديم الرائحة | |
الشوائب المرئية | لا توجد شوائب يمكن ملاحظتها في البصر الطبيعي | |
أكبر من أو تساوي 98. 0 ٪ | ||
ماء | <0.50% | |
الخسارة على التجفيف ، g/100g | أقل من أو يساوي 0. 5 ٪ | |
الزرنيخ ، ملغ/كغ | أقل من أو يساوي 0. 5 | |
الرصاص ، ملغ/كغ | أقل من أو يساوي 0. 4 | |
نقطة الانصهار (درجة) | 133-144 | |
دوران محدد | -4.0--7.0º | |
إجمالي عدد اللوحة | أقل من أو يساوي 250cfu/g | |
الخمائر والقوالب | أقل من أو يساوي 50cfu/g | |
coliforms | <3.0 MPN/g | |
السالمونيلا | سلبي |
المزايا:
L تقريبًا فهرس نسبة السكر في الدم (GI =3) ، تأثير خافض في الدم
p prebiotic التي تفيد صحة الأمعاء
ليس cariogenic
نفس الذوق والحلاوة والاستخدام مثل السكروز
L منخفض السعرات الحرارية (1.5kcal/g)
طلب:
رد فعل Maillard النشط من tagatose يعزز النكهة وأداء التلوين البني.
يتم استخدامه للخبز والطبخ ومع المحليات عالية الكثافة لإخفاء طعمها المرارة.
كما أنه يستخدم في منتجات الرعاية الصيدلانية ومستحضرات التجميل والرعاية الصحية.
أنظمة:
القياسي الوطني GB/T 4613-2013
طَرد:
طبل 10 كجم أو طبل 25 كجم
معلومات الشركة:
طاقة إنتاج سنوية 1000T ، الموردين القادة في آسيا.

RFQ
س 1. ما هي العلاقة بين الكربوهيدرات القابلة للاستقلاب والصحة؟
أظهرت الدراسات أن تناول الكربوهيدرات القابل للاستقلاب يمكن أن يضر بالصحة وهو أحد أكثر المكونات ذات الصلة بالأطعمة التي تسهم في تطور وباء الأمراض المزمنة غير المعدية.
س 2. هل هناك نوع من السكر يمكن أن يجعل الناس يعيشون حياة صحية مع السكر؟
نعم ، Tagatose (D-tagatose) هو الجواب.
س 3. ما هو tagatose؟
Tagatose ، أيزومر من الفركتوز ، هو النادر أحادي السكاريد يحدث في الطبيعة ، CAS رقم 87-81-0 ، الصيغة الكيميائية C6H12O6 ، الوزن الجزيئي 180.16.
س 4. ما الذي يميز التاجاتوز عن المحليات السكروز وغير السكروز؟ ما هي المزايا الغذائية الفريدة من تاجاتوز؟
تاجاتوز وسكروز على حد سواء السكر والمحليات الغذائية. يتمتع Tagatose بخصائص ذوق وذوق واستخدام مماثل لسكروز ، كما أنه يمتلك مزايا غذائية فريدة مثل مؤشر نسبة السكر في الدم تقريبًا ، ومضادات السكر في الدم ، والمعايير المنخفضة ، وغير الكاريقية ، ومضادات الحرس ، والبريبايو الحيوية ، ومضادات الأكسدة.
س 5. ما هي توقعات السوق للتاجاتوز؟
A17: Tagatose هو سكر متعدد الوظائف وعقار محتمل يمكن أن يمارس علاج السكر من خلال استهلاكه لتحقيق حياة صحية مع السكر. يواجه Tagatose المستهلكين العالميين الذين يأخذون الكربوهيدرات القابلة للاستقلاب كمصدر للتغذية الأساسي. بادئ ذي بدء ، فإن مجموعات المستهلكين في السوق المتوسطة والراقية ، بما في ذلك داء السكري ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، ومحبي الأطعمة الصحية ، ومحبي الأطعمة الحلوة ، والنباتيين والمستهلكين الذين يتجنبون السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع Tagatose بإمكانية مبيعات رائعة كمكون صحية وصيدلاني ، بالإضافة إلى الملحقات الصيدلانية ومستحضرات التجميل. تاجاتوز لديه احتمال السوق الواسع.
الوسم : جديد منخفض السعرات الحرارية السكر تاجاتوز ، الصين ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، مخصص ، مخصص ، الجملة ، انخفاض السعر ، عينة مجانية















